Ab 2010 begann Ethiopian einen umfassenden Flottenausbau und bestellte Boeing 777, 787 Dreamliner und Airbus A350. Letztere bilden dabei die jüngste Teilflotte und bieten in einer Zwei-Klassen-Bestuhlung 348 Passagieren Platz. Die Taufnamen der Flotte werden am hinteren Rumpf getragen, hier die "Simien Mountains", ein Hochland im gleichnamigen Nationalpark.